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秋冬進補湯水系列

已更新:2019年8月27日

蟲草竹絲雞湯



四人份量

材料:黨蔘1両,北蓍1両,紅棗10粒,竹絲雞1隻,瘦肉4両,清水2公升


煮法:

- 藥材先浸泡半小時,以去除雜質、硫磺

- 竹絲雞與豬肉汆水

- 2公升水煲滾後,先放雞與豬肉煲1.5小時。

- 取出竹絲雞,隔走雞油。

- 再放黨蔘、北蓍、紅棗煲約35-40分鐘

- 每碗湯加入一粒蟲草菌絲體(除去膠囊),即可飲用。


功效:

- 北蓍補肺氣、提氣

- 黨蔘:補脾胃氣

- 紅棗:補心血

- 蟲草菌絲體:肺腎雙補

- 竹絲雞:平補氣血

- 能改善鼻敏感、抵抗力低而引致經常感冒、消化力弱

- 改善成年男女生育能力。



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