秋冬進補湯水系列
已更新：2019年8月27日
蟲草竹絲雞湯
四人份量
材料：黨蔘1両，北蓍1両，紅棗10粒，竹絲雞1隻，瘦肉4両，清水2公升
煮法：
- 藥材先浸泡半小時，以去除雜質、硫磺
- 竹絲雞與豬肉汆水
- 2公升水煲滾後，先放雞與豬肉煲1.5小時。
- 取出竹絲雞，隔走雞油。
- 再放黨蔘、北蓍、紅棗煲約35-40分鐘
- 每碗湯加入一粒蟲草菌絲體(除去膠囊)，即可飲用。
功效：
- 北蓍補肺氣、提氣
- 黨蔘：補脾胃氣
- 紅棗：補心血
- 蟲草菌絲體：肺腎雙補
- 竹絲雞：平補氣血
- 能改善鼻敏感、抵抗力低而引致經常感冒、消化力弱
- 改善成年男女生育能力。
