秋冬進補湯水系列

蟲草竹絲雞湯

四人份量

材料：黨蔘1両，北蓍1両，紅棗10粒，竹絲雞1隻，瘦肉4両，清水2公升

煮法：

- 藥材先浸泡半小時，以去除雜質、硫磺

- 竹絲雞與豬肉汆水

- 2公升水煲滾後，先放雞與豬肉煲1.5小時。

- 取出竹絲雞，隔走雞油。

- 再放黨蔘、北蓍、紅棗煲約35-40分鐘

- 每碗湯加入一粒蟲草菌絲體(除去膠囊)，即可飲用。

功效：

- 北蓍補肺氣、提氣

- 黨蔘：補脾胃氣

- 紅棗：補心血

- 蟲草菌絲體：肺腎雙補

- 竹絲雞：平補氣血

- 能改善鼻敏感、抵抗力低而引致經常感冒、消化力弱

- 改善成年男女生育能力。